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6月7日，2024長三角未來食品前沿技術研讨會在浙江嘉善縣順利召開。本次研讨會由浙江大學主辦，中國農村技術開發中心、長三角研究型大學聯盟支持，浙江大學長三角智慧綠洲創新中心、嘉興未來食品研究院、長三角未來食品創新聯盟聯合承辦。中國工程院院士朱蓓薇、伟德官网下app官方网站研究生院院長林松毅、伟德官网下app官方网站院長周大勇、副院長吳海濤、國家海洋食品工程技術研究中心副主任李冬梅參加會議。
朱蓓薇院士主持了大會報告環節。林松毅、李冬梅擔任大會分論壇主持人，周大勇、吳海濤分别作了題為《海洋功能脂質的營養與健康作用及其應用》、《食品膠體載運體系的構建與活性物質輸送》的分論壇報告。會議期間，與會專家學者分别深入讨論了當前未來食品領域前沿研究、重大技術突破以及發展趨勢等問題。
此次會議是科技與産業的一次交流，能夠有力推動未來食品科技創新和産業繁榮發展，具有重要的學術價值和戰略意義。

文字/閻佳楠

編輯/于海飛

審核/于海飛、吳海濤、李淋

學院動态

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朱蓓薇院士率隊參加2024長三角未來食品前沿技術研讨會