5月30日,中國科協第十次全國代表大會在北京人民大會堂閉幕,會議通過了《中國科協十屆全委會主席、副主席、常務委員會委員選舉辦法》,選舉了中國科協第十屆全委會主席1 名、副主席18名和常務委員會委員56名。我校伟德官网下app官方网站教師中國工程院院士朱蓓薇教授繼中國科協第九屆常委後連任第十屆常委。
朱蓓薇院士現任國家海洋食品工程技術研究中心主任,兼任中國科學技術協會第九屆、第十屆全國委員會常務委員,國務院學位委員會第七屆、第八屆食品科學與工程學科評議組召集人,中國食品科學技術學會副理事長,中國營養學會副理事長。
朱蓓薇院士是我國食品工程領域優秀的科學家,帶領團隊一直工作在高等學校教學和科研工作一線,緻力于通過技術的創新、食品品質的提升、科技成果的轉化,推動食品産業的高質量發展。朱蓓薇院士堅持科技創新就是要解決産業的瓶頸問題,解決困擾産業發展的共性問題。形成了以“高質化”和“高值化”為主要特征的“海參自溶酶技術”、“貝類精深加工關鍵技術”、“特色海洋食品精深加工關鍵技術”等為核心的一批新技術,從根本上解決了海參“貯藏難、加工難、食用難”的三大瓶頸,突破了在魚類等大宗海洋食品的精深加工和高值化利用技術,突破了系列貝類精深加工技術,提高了貝類的綜合利用率和附加值,她帶領團隊把科技成果向我國渤海、黃海、東海、南海四大海域及内陸的 17 個省(市)輻射推廣。推動了特色海洋食品産業的跨越式發展,并使我國海洋食品精深加工技術在某些領域達到國際領先水平,為海洋強國建設做出突出貢獻。朱蓓薇院士在新時代的建設背景下,産品創新直接面向人民健康,充分展示出科學家的責任和擔當。經過潛心研究,揭示了食品品質形成機理,功能因子的構效關系,人體消化吸收代謝規律等,精準設計并開發了功能食品、特殊膳食用食品等多個系列 50 多個新産品。特别是在“新冠疫情”期間以及後疫情時代,朱蓓薇院士帶領團隊開發的豐富、營養、美味的海洋食品成為提高居民身體健康素質、增強“戰鬥力”的重要食物來源之一。朱蓓薇院士帶領團隊先後在廣西百色、江西贛州、甘肅會甯、隴南等革命老區進行技術服務和成果推廣,通過科技力量幫助貧困地區解難題、拓思路、促發展,逐步使越來越多的老區群衆增收緻富,助力革命老區脫貧攻堅。朱蓓薇院士團隊在食品深加工領域取得了一系列原創性成果,獲國家級科學技術獎勵二等獎 3 項、高等教育國家級教學成果二等獎 1 項,何梁何利基金科學與技術創新獎 1 項、省部級獎勵 10 項。
科技立則民族立,科技強則國家強。廣大科技工作者要以與時俱進的精神、革故鼎新的勇氣、堅忍不拔的定力,面向世界科技前沿、面向經濟主戰場、面向國家重大需求、面向人民生命健康,把握大勢、搶占先機,直面問題、迎難而上,肩負起時代賦予的重任,努力實現高水平科技自立自強!
文/杜靜 審稿人/杜明