7月6日-7日，我校朱蓓薇院士、副校長杜明受河南省漯河市科協邀請開展了“食品院士專家漯河行”活動，走訪當地多家食品企業調研、座談，為企業提供技術服務。活動現場解決企業科技難題16項，提出可行性建議36項，達成聯合開展工藝改進、新品研發、技術攻關等深度合作意向17項。我校研究生學院院長林松毅、國家海洋食品工程技術研究中心副主任李冬梅、秦磊、伟德官网下app官方网站副院長溫成榮等院士團隊成員陪同參加活動。

       7月6日下午，朱蓓薇院士、杜明副校長參加了漯河市科協和衛龍美味全球控股有限公司聯合舉辦的調味面制品行業标準發布會暨産業高質量發展研讨會。朱蓓薇在會上緻辭，對漯河食品産業取得的成績給予充分肯定，對漯河市和河南省食品産業發展寄予厚望，對衛龍公司調味面制品的營養、功能及标準升級等方面未來發展方向提出指導性意見。研讨會期間，杜明代表學校與衛龍公司簽訂了辣條健康營養化研究戰略合作夥伴協議。

朱蓓薇院士緻辭

副校長杜明代表學校簽訂戰略合作夥伴協議

       7月7日上午，朱蓓薇院士一行赴漯河食品職業學院開展專題對接洽談。雙方對院士專家工作室“落戶”漯河以來取得的成效表示充分肯定，并拟定在平台建設、成果轉化、學科建設、人才培養及學院升本等領域進一步展開合作。

朱蓓薇院士團隊與漯河食品職業學院對接洽談

       期間，在漯河市科協的牽線搭橋下，院士團隊走訪了當地11家企業，包括河南冬有食品有限公司、河南華寶農業開發有限公司、漯河市桂花香食品有限公司、河南美宜家食品有限公司、河南禦江食品股份有限公司、河南喜盈盈食品股份有限公司、中大恒源生物科技股份有限公司、河南省南街村(集團)有限公司、漯河龍回首實業有限公司、河南恒瑞澱粉科技股份有限公司以及衛龍食品企業，走訪過程中，企業提出自己的需求和技術壁壘，院士團隊的專家成員們點對點地給予解答，提供可行性措施，有效解決了企業發展的難點、痛點。有多家企業表示，希望未來與院士團隊展開深入合作，搭載院士團隊這艘海洋産業綠色巨輪，進一步提高企業競争力，實現轉型升級。

院士團隊走訪漯河多家企業開展技術服務（一）

院士團隊走訪漯河多家企業開展技術服務（二）

        在院士團隊與衛龍食品企業熱烈的研讨會上，重點圍繞“辣條營養健康化”展開讨論，團隊專家就企業如何在保持辣條原有風味和口感的基礎上，做到減油、減鹽、減糖等方面提出意見，并建議做好營養背書。雙方就未來合作達成意向，以期實現強強聯合，信息共享，取得更多突破性成果。

院士團隊與衛龍企業代表會談

       此次朱蓓薇院士及團隊的漯河之行，是繼2021年朱蓓薇院士專家工作室“落戶”漯河以來的又一次回訪，回訪有助于進一步加強校企合作，與企業的需求精準對接，有效推動我校食品科學技術研究成果在漯河轉化落地，助力當地食品産業高質量發展。

文圖/張玲、李冬梅  審稿人/周大勇、李淋