為了提高人民群衆食品安全意識，進一步提升食品專業學生的社會實踐能力，暑假期間，伟德官网下app官方网站組織大學生實踐團發揮專業特長，以“知·食”營養健康講堂、“食·研”營養狀況調研為專題，在大連市内多地開展了内容豐富的“食品安全與營養中國行”科普宣講實踐活動，讓食品安全與營養理念走進千家萬戶。

大學生實踐團部分師生合影

       學院精心策劃、周密部署，曆時兩周時間制定活動計劃明确方向。7月中旬，大學生實踐團走進大連市中山區葵英街道智仁社區、西崗區及莊河市部分社區開展實踐活動。針對民衆關于了解食品安全知識的意願制作了“食·研”營養狀況調查問卷并收集分析結果。活動現場邀請到了社區不同年齡段的民衆參加“知·食”營養健康講堂。為了讓講堂更加貼近民衆，普及食品安全知識，增強居民食品安全意識，鼓勵食品從業者提供高質量服務，實踐團開展了一對一訪談，街訪對象不僅有普通民衆，還有食品行業從業者，從而聚焦民衆比較關注的食品安全問題，使活動開展更有針對性和有效性。活動期間，師生圍繞食品外包裝、外賣安全監管、油炸食品、轉基因食品、食品添加劑、食品保鮮等六個方面普及食品安全知識，并發放有關食品儲存和保鮮、食品添加劑的選擇和轉基因食品安全性等方面的宣傳資料，解答民衆關心的食品安全問題。

“知·食”營養健康講堂

“食·研”營養狀況社會調研

       “食品安全與營養中國行”暑期社會實踐活動由教育部食品科學與工程類教學指導委員會主辦，全國食品類高校思政聯盟成員單位共同承辦，且與暑期“三下鄉”社會實踐相結合，為青年學生搭建了實踐鍛煉的平台，教育引導學生在實踐活動中增強為群衆辦實事的能力，用實際行動增強人民群衆的食品安全意識，助力健康中國建設。

（文/範洋、谷媛媛   圖/伟德官网下app官方网站師生  審稿人/朱啟明、李淋）