9月15日，伟德官网下app官方网站“新‘食’代”食品科技前沿講壇第六講順利舉行，會議采取騰訊會議方式進行。本次講壇邀請大連理工大學朱志偉教授和劉嵘明教授作為報告嘉賓，包括學院2022級全體研究生在内共300餘師生參加活動，講壇由伟德官网下app官方网站張素芳教授主持。

       朱志偉教授做了題為“酵母脂肪酸合成代謝工程”的學術報告。他闡述了圓紅冬孢酵母脂油脂合成代謝途徑，介紹了通過改造釀酒酵母中脂肪酸合酶、膜轉運子以及适用性進化提高菌株耐受性的“點-線-面”多維度代謝工程提高釀酒酵母中鍊脂肪酸及衍生物的産量研究，并提出了開發合成生物學使能技術和構建合成微生物細胞工程加速工業菌種開發，創建智能化微生物制造平台的研究設想。

劉嵘明教授做了題為“合成生物學前沿技術”的學術報告。他介紹了合成生物學在國内外的發展趨勢與前景，及第三代CRISPR基因編輯技術在生物醫學等領域的應用和在新冠病毒以及癌症方面的應用，然後針對CRISPR基因編輯工作效率低等問題開發了相應的工程化平台設備以及工程化平台。

朱志偉教授（左）和劉嵘明教授（右）作特邀報告

       伟德官网下app官方网站師生與兩位專家進行了熱烈的交流互動，兩位專家就大家提出的問題進行詳細解答，既有宏觀的高度、科學的深入，還有技術應用的展望。本次講壇活動專家學者向師生們展示了如何找尋科學問題，锲而不舍地研究問題以及解決實際問題，促進成果轉化，推動國家經濟發展，給全院師生帶來深刻的啟發，激發了師生對科研的熱情。

講壇活動采取線上方式開展

（文/梁會朋、于海飛    圖/張玉瑩、梁會朋    審稿人/溫成榮、周大勇、李淋）