10月26日，由中國食品科學技術學會主辦，伟德官网下app官方网站承辦的中國食品科學技術學會預制菜專業委員會第一屆委員會成立大會在大連國際金融中心成功舉辦。中國食品科學技術學會常務副理事長邵薇、秘書長陳铮，湖南省農業科學院院長、中國工程院院士單楊，伟德官网下app官方网站國家海洋食品工程技術研究中心主任、中國工程院院士朱蓓薇，伟德官网下app官方网站黨委副書記、校長李長吾，中國農業大學國家果蔬加工工程技術研究中心主任胡小松、江南大學科學技術研究院院長範大明、南京農業大學食品科技學院院長李春保、四川旅遊學院烹饪學院院長李想、煙台欣和企業食品有限公司總經理姜軍武以及來自全國高校及企業單位代表等100餘人出席。成立大會由秘書長陳铮主持。

       會上選舉産生了第一屆預制菜專委會委員、常務委員及負責人。朱蓓薇當選預制菜專委會第一屆主任委員，單楊、胡小松、範大明、徐寶才、李春保、李想、姜軍武、呂義忠當選為副主任委員。

       朱蓓薇在講話中指出，預制菜專委會的成立宗旨就是深入貫徹落實黨的二十大精神和習近平總書記關于“三農”工作重要論述，踐行推動健康中國建設的新要求，實現食品科技工作者的擔當和使命，為推進我國預制菜産業健康有序發展作出更大貢獻。她就專委會下一步工作提出四點意見：一是要充分發揮專委會引領作用，精準把脈預制菜産業發展方向；二是要積極推動預制菜産業研發平台建設；三是要積極引導培育預制菜标杆企業；四是要夯實預制菜産業人才支撐。她表示将與全國食品界同仁攜手共進，共同推動我國預制菜産業高質量發展。

       李長吾在緻辭中講到，面對難得的時代機遇，學校立足自身食品學科優勢和大連海洋資源禀賦優勢，主動擔負起以高水平科研創新服務地方高質量發展戰略的責任和使命。學校将依托“部省共建”類農業農村部重點實驗室、大連渤海實驗室、高端食品産業園、海洋食品與生物制品産業聯盟等資源，立足大連、着眼全國，開展重大前沿理論研究，實現理論研究成果向生産力轉化，推動企業共性科研需求立項和轉化後的産品向市場推廣，助力本地行業整體升級，積極參與壯大全國大市場。

       陳铮秘書長就預制菜專委會的成立背景進行了說明。中國食品科學技術學會邵薇副理事長緻辭。單楊，胡小松，姜軍武、李想以及遠在雲端的徐寶才、呂義忠分别圍繞預制菜主題同參會代表做了分享。

       中國食品科學技術學會邵薇副理事長向新當選的、學會預制菜專業委員會第一屆委員會主任委員朱蓓薇院士頒發證書，朱蓓薇主任委員向其他幾位副主任委員頒發證書。

文/邢尚華、宋爽  圖/劉景芳  審稿人/吳海濤、李淋、趙琛