工作内容：
1.根據工線需要、實驗結果及相關信息結合專業知識收集、查找相關中外文獻資料，提出将要開展的研究方案；
2.負責新産品（蛋糕、面包等糕點）的研發服務工作，根據公司或客戶要求調整産品配方和工藝，達到理想要求；
3.完成研發實驗，記錄、分析、處理實驗結果，項目完成後，負責編制産品工藝報告；計算并正規書寫産品配方和計算各成分比例、成本等；
4.協助銷售人員解決客戶應用中出現的問題；
5.講解各原料的功能作用、分析成分搭配的原理；
6.實驗室區域的管理，相關研發設備的管理與日常維護；
任職要求：
1.25-35歲，熟悉烘焙食品研發、生産流程；具有較強的産品研發相關管理、設計、改進和執行能力；
2.具備3-5年以上烘焙工作經驗，熟練面包、蛋糕等配方設計，能夠獨立完成新産品研發工作，有一定的創新能力；
3.較強的分析思考、邏輯判斷積極決問題的能力；
4.懂烘焙長保産品衛生要求和注意事項，熟悉食品安全；熟悉烘焙原料特性及烘焙理論；
5.熟悉烘焙食品行業相關标準及法律法規；
6.良好的團隊合作精神及溝通、組織能力。
職位類别： 研發工程師
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