蘇文濤

       教授/博士生導師

個人簡介：

       2022年12月-至今， 伟德官网下app官方网站，教授，博士生導師

       2020年1月-2022年11月，  伟德官网下app官方网站，副教授

       2016年06月- 2019年12月，中國科學院大連化學物理研究所，副研究員

       2015年06月- 2016年05月，中國科學院大連化學物理研究所，助理研究員

       2012年07月- 2015年05月，中國科學院大連化學物理研究所，博士後

       2009年09月-2012年06月， 中國科學院成都生物研究所，環境科學，博士

       2006年09月-2009年06月， 四川大學，遺傳學，碩士

       2002年09月-2006年06月， 青島農業大學，生物技術，學士

社會兼職：

       遼甯省食品科學技術學會理事，中國毒理學會毒理學替代法與轉化毒理學專業委員會青年委員，中國生物醫學工程學會高級會員， The Innovation青年編委

研究方向：

       研究大方向：海洋營養功能性食品, 研究具體方向：基于海洋多酚的海洋功能性食品研發

主要成果：

       獲中國科學院院長獎，入選“興遼英才計劃”青年拔尖人才和大連市青年科技之星，主持國家自然科學基金、國家重點研發計劃子課題、省市級項目8項。發表學術論文80餘篇（百次以上引用7篇），獲授權13項。近五年，以第一作者或通訊作者在Biomaterials、ACS Appl. Mater. Inter.、J. Agric. Food. Chem.、Food Chem.、Trends Food Sci. Tech.、Trends Analyt. Chem.等雜志發表SCI收錄論文30餘篇。

科研項目：

       1.2023.1-2025.12國家優秀青年科學基金項目，食品功能因子，32222070，主持

       2.2022.12-2026.12 國家重點研發計劃子任務，基于複雜食品基質的功能物質活性保持策略研究，2022YFF1100204, 主持
       3.2020.6-2022.6 遼甯省教育廳項目，腸芯片用于納米食品添加劑毒性評價研究， J2020105，主持
       4.2019.12-2021.12 大連市科技之星項目，基于微流控芯片的腫瘤外泌體快速檢測新技術，主持
       5.2017.12-2019.12 中國國家自然科學基金青年項目，肝-腎代謝芯片構建與毒性評價新方法研究，21607151，主持
       6.2016.7-2018.6  鄭州大學附屬第一醫院合作項目，基于器官芯片的胚胎3D動态培養研究，主持

出版著作和論文：

       主要代表論文：

       1.Tian, X.; Li, J.; Wang, K.; Fei, S.; Zhang, X.; Wu, C.; Tan, M.; Su, W.*, Microfluidic fabrication of core-shell fucoxanthin nanofibers with improved environmental stability for reducing lipid accumulation in vitro. Food Chemistry 2024, 442, 138474.（IF 8.3）
       2.Wu, C.; Li, J.; Huang, K.; Tian, X.; Guo, Y.*; Skirtach, A. G.; You, M.; Tan, M.; Su, W.*, Advances in preparation and engineering of plant-derived extracellular vesicles for nutrition intervention. Food Chemistry 2024, 140199.（IF 8.3）
       3.Liang, M.; Xing, S.*; Bai, F.; Tan, M.; Su, W.*, Cyclodextrin-based metal-organic frameworks as microreactors: Purification and Stabilization of food bioactive compounds in Confined Spaces. Trends in Food Science & Technology 2024, 104588. （IF 15.1）
       4.Wu, C.; Xiang, S.; Wang, H.; Zhang, X.; Tian, X.; Tan, M.; Su, W.*, Orally Deliverable Sequence-Targeted Fucoxanthin-Loaded Biomimetic Extracellular Vesicles for Alleviation of Nonalcoholic Fatty Liver Disease. ACS Applied Materials & Interfaces 2024, 16, 9854.（IF 8.3）
       5.Zhao, X. #; Su, W. #; Zhang, X.; Tan, M.*, Visual foodborne nanoparticles for oral site-specific delivery of anthocyanins in the treatment of inflammatory bowel disease. Materials Today Nano 2023, 100431. （IF 8.2）
       6.Wang, K.; Huang, S.; Xing, S.; Wu, S.; Li, H.; Zhong, X.; Na, X.; Tan, M.; Su, W.*, On-Chip Precisely Controlled Preparation of Uniform Core–Shell Salmon Byproduct Protein/Polysaccharide Microcapsules for Enhancing Probiotic Survivability in Fruit Juice. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2023, 71, 16702. （IF 5.7）
       7.Wang, H.; Xu, C.; Tan, M.; Su, W.*, Advanced gut-on-chips for assessing carotenoid absorption, metabolism, and transport. Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2023, DOI: 10.1080/10408398.2023.2293250.8.（IF 7.3）
       8. Wang, H.; Yin, F.; Li, Z.; Su, W.*; Li, D.*, Advances of microfluidic lung chips for assessing atmospheric pollutants exposure. Environment International 2023, 107801.（IF：10.3）
       9.Liang, D.; Liu, C.; Li, Y.; Wu, C.; Chen, Y.; Tan, M.; Su, W.*, Engineering fucoxanthin-loaded probiotics’ membrane vesicles for the dietary intervention of colitis. Biomaterials 2023, 122107.（IF：12.8）
       10. Liang, D.; Su, W.*; Zhao, X.; Li, J.; Hua, Z.; Miao, S.; Tan, M., Microfluidic Fabrication of pH-Responsive Nanoparticles for Encapsulation and Colon-Target Release of Fucoxanthin. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2022, 70, 124–135. （IF 5.7）
       11.Cui, W.; Tie, S.; Guo, M.; Qiao, F.; Tan, M.; Su, W.*, Engineering Milk-Derived Exosome for Enhancing Cellular Astaxanthin Delivery. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2022, 70, 10794. （IF 5.7）
       12.Su, W.#; Liang, D.#; Tan, M.*, Nucleic acid-based detection for foodborne virus utilizing microfluidic systems. Trends in Food Science & Technology 2021, 113, 97.（IF 15.1）
       13.Su, W.; Liang, D.; Tan, M., Microfluidic strategies for sample separation and rapid detection of food allergens. Trends in Food Science & Technology 2021, 110, 213.（IF 15.1）
       14.Liang, D.; Su, W.*; Tan, M.*, Advances of microfluidic intestine-on-a-chip for analyzing anti-inflammation of food. Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2021, 62, 4418. （IF 7.3）

在讀學生人數：

       在讀博士研究生2名，碩士研究生7名。

畢業學生人數：

       已畢業博士研究生1名，碩士研究生5名。